山口県の名産“もっちり”かまぼこに感動!かぶりつきたい弾力!

高校野球が終わって数日・・・
やっぱり球児たちの汗と涙は美しい・・・

仙台育英おめでとう!山口国際、感動をありがとう!

で、共通点を見つけたんです!!!

それは・・・・

かまぼこ!

仙台の笹かまは有名ですが、山口の「宇部かまぼこ」も有名なんですよね〜!
水産資源が豊富でおいしい山口、納得です。

今回は、そんな宇部かまぼこをお取り寄せしたのでレポート!

宇部かまぼことは?

3方を海に囲まれている山口県は新鮮なお魚が豊富!
宇部市でつくられる「宇部かまぼこ」は山口県の特産品の一つなんですって。

鮮度の良い魚と、霜降山天然地下水からできる宇部かまぼこは、農林水産大臣賞を始め、数々の賞を受賞しています。

宇部市HPより


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今回は、このセットをお試しさせていただきました。
ボリュームたっぷり!かまぼこ大好きな娘のテンションが上がってました。

なかなかスーパー以外のかまぼこを食べる機会がないので、こういうのって嬉しいですよね!
右2本(極一)はちくわ、他はかまぼこのセットです。

触るとわかるのですが、弾力がすごい!!!
普通のかまぼこがプニプニだとしたら、このかまぼこはブリンブリン!って感じ

とにかく歯ごたえがあって、そのぶん旨味もすごい!
美味しいです。


夏休み、子どもたちの昼ごはんはお弁当を作るのですが、ちくわもかまぼこも、そのまま入れても最高に美味しかった!

というか、調理するのがもったいない気がして、全てそのまま、刺身?としていただきました。
わさび醤油もおいしかったです。

山口県、4、5数年前に行ったんですけどね〜
神社行って、プールで泳いで楽しかったな〜
また行きたいな〜

かまぼこに思いを馳せて。

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